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Nov 05 2016  Tasty coconut chutney or a traditional style sambhar goes well with idli or dosas To get super soft idlis the batter has to ferment well Keep the batter in a warm place for 8 10 hours A turned off oven or a microwave is an excellent

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Nov 16 2010  Introduction Idli is a very popular fermented breakfast food consumed in the Indian subcontinent made mainly of rice and black gram Soybean green gram and chick pea can be substituted for the black gram Ramakrishnan 1979 Steinkraus 1996 .Traditionally idli preparation is as follows i rice and black gram were soaked separately ii after draining the

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Apr 02 2019  Calories and Fats Idli is rich in carbohydrates proteins enzymes fats amino acids and fiber The plus point is it doesn't contain any saturated fats and cholesterol.cAs a heavy and healthy south Indian food for breakfast you can have 4 Idlies to get around 300–350 calories Idli gets digested very easily and is rich in iron content too.

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